Stensoppen är en av de mest kända och populära matsvamparna. Den växer i både löv- och barrskog och kan bli mycket stor och kraftig. Vid beröring känns den fast och torr, mycket köttigare än andra soppar som känns mjukare och svampigare. Hatten är torr, bullig, gulbrun och mörknar i sin bruna färg med åldern. Till en början är hatten kraftigt välvd men plattar ut sig med åldern. Foten är smutsvit till blekbrun och är tjock/chamgagnekorksliknande till formen. Köttet är inuti svampen vitt. Ätlig och god, mild smak. Kan förväxlas med gallsoppen, som ej är giftig men illasmakande.

Kantarell

Kantarellen anses av många vara skogens guld med sin speciella ganska starka smak och lukt, något påminnande om aprikos. Den växer både i skog, på gräs i gläntor samt bland både barr- och lövträd. Den orangegula kantarellen växer från sommar till höst och har en torr fast konsistens. Ovansidan är trumpetformad med en vågig kant, undersidan är full av skivliknande ådror. Ätlig och mycket god. Kan förväxlas med blek katarell som dock är lika god.

Trattkantarell

Trattkantarellen är en populär matsvamp som är tratt- eller trumpetformig med gråbrun till djupt brun tratt med oregelbundna kanter och form. Foten är brungul, ihålig och ihålig. Växer i klungor bland mossor oftast i barrskog. Ätlig och god. Förväxlas lätt med den brandgula trumpetsvampen som har starkare orangegul fot. Denna svamp är också ätlig och god samt passar bra ihop smakmässigt med trattkantarellen som den ofta växer i närheten av.

Blodriska

Till en början är hatt, skivor och fot är laxorangea till färgen. Hattytan är något spräcklig med ringar i mörkare laxorange färg. Efterhand blir svampen grönspräcklig. Skivorna avger en morotsfärgad saft om man bryter av en bit av hatten. Växer vanligen i grupper i närheten av gran på fuktig mark. Ätlig och mycket god,kan dock färga urinen röd vilket är helt ofarligt. Kan förväxlas med gulmjölkig ekriska som är giftig men denna blöder vit saft vilket gör dem lätta att separera.

Smörsopp

Smörsoppen har en slemmig brun hatt vars skinn är lätt att dra av. Foten är kraftig och har en stor slak ring som hos den unga svampen täcker den gula porytan helt eller delvis. Foten är gulvit liksom svampköttet i stort. Smörsoppen växer i närheten av barrträd, gärna på skogsvägar och är ätlig. Skala dock av den slemmiga hattytan först. Kan förväxlas med citronslemskivlingen som dock är ätlig.

Citronslemskivling

Citronslemskivlingen har brungrå till lilagrå hatt som kan ha vinröda strimmor. Skivorna är grå och sitter glest. Foten som är vit till en början övergår till citrongult mot basen. Växer enstaka eller igrupp i barrskog. Hatten är övertäckt med ett transparent slem som bör tas bort före tillagning. Ätlig. Lätt att förväxla med smörsoppen som också är ätlig.

Vårtig Röksvamp

Röksvampen är till en början vit eller ljust grå och blir med åldern brun. När svampens sporer är mogna frigörs de genom en öppning som bildas på toppen. Röksvampen växer i grupper spridd på marken i både löv- och barrskog samt ibland på ängsmark. Som ung när köttet är vitt och fast är den vårtiga röksvampen ätlig.

Välkommen till Livet på Stenvreten, en sida om det goda livet på landet!