40 klasar fläderblommor
2 kg socker
2 citroner
2 lime
1 grapefrukt
1 bit färsk hackad ingefära eller en msk malen
50 g citronsyra
2 l vatten

Lägg blommorna i en hink eller stor gryta
Skölj och skiva citroner, lime och grapefrukt och lägg i med resten av ingredienserna utom vattnet
Värm upp vattnet till kokande och häll över det över resten av ingredienserna
Rör om, lägg på lock och låt stå svalt ca 4-5 dagar
Smaka av och tillsätt ev mer socker eller kryddor innan saften hälls upp i flaskor
Saften kan frysas annars gör lite atamon i att den håller sig länge

Älggrässaft / saft av Älggräs

60 klasar älggräsblommor
2 kg socker
2 stora äpplen
60 g citronsyra
2 kanelstänger / 2 rågade matskedar malen kanel
2 msk stött kardemumma
3 l vatten

Lägg blommorna i en hink eller stor gryta
Skölj och skiva citroner och äpplen och lägg i med resten av ingredienserna utom vattnet
Värm upp vattnet till kokande och häll över det över resten av ingredienserna
Rör om, lägg på lock och låt stå svalt ca 5 dagar
Smaka av och tillsätt ev mer socker eller kryddor innan saften hälls upp i flaskor
Saften kan frysas annars gör lite atamon i att den håller sig länge

Lemonad

4 stora citroner
4 dl florsocker
4 dl vatten

Pressa citronerna, häll saften i en tillbringare
Tillsätt florsocker samt vatten och vispa kraftigt en stund så att sockret löser sig
Låt gärna stå med lite plastfolie över i solen en stund om du har möjlighet så löser sig sockret snabbare
Servera kall

Välkommen till livet på Stenvreten, en sida om det goda livet på landet!